葱香墨鱼仔
葱香墨鱼里放了各种葱才好吃，鲜香滑嫩，营养美味。
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步骤1/6
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墨鱼去除内脏，清洗干净。这里提示：（1）清洗墨鱼可以先撒入适量的盐和干面粉，用手用力揉捏片刻，再用水冲洗，这样洗才干净。（2）洗好后开水焯10秒。（3）焯水后拿出来沥干、切成条。
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步骤2/6
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将洋葱、大蒜、姜全部切成小块。
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步骤3/6
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调制一个酱：蚝油、麦芽糖、黑胡椒、少许老抽。
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步骤4/6
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油热后倒入所有小块青菜和配料。炒至金色有香味。
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步骤5/6
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放入切好的墨鱼和调好的酱。烧2-3分钟。再久墨鱼就不弹口了。
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最后一步
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出锅，配着小青菜和米饭一起享用，也可以用它直接拌饭吃，特别美味哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-28
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