黄焖鸡,妈妈的味道
汁香味浓的黄焖鸡,站在巷子口都已经闻到了香味,这种香味就是妈妈的味道! 参与活动: #我们约饭吧#
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准备好所有材料
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鸡肉洗干净,砍成三厘米左右的大小
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砍好的鸡肉,加入一勺料酒,一勺生抽,一勺生粉少许盐,腌制15分钟
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红萝卜土豆削皮,鲜香菇去蒂
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把红萝卜,土豆和彩椒切成三厘米左右的大小
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热锅下油,把土豆,红萝卜,香菇放锅里,稍微煎至两面金黄,盛起碗中备用
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步骤7/11
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再次热锅下油,把腌制好的鸡肉放锅里煎至两面金黄!
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步骤8/11
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加入适量清水或鸡汤,大约没过鸡肉两厘米左右!
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步骤9/11
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大火煮开后,撇去泡沫,转小火炆20分钟
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步骤10/11
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等汁差不多干的时候加入彩椒,炆几分钟
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最后一步
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五彩斑斓,营养丰富的黄炆鸡就做好了!汁香味浓!站在巷子口都已经闻到了香味,这种香味就是妈妈的味道!
土豆本来就已经是属于淀粉,所以这道菜在后面的时候不用勾芡!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-27
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