自制清爽凉粉
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营养分析
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20克
8克
109克
620
千卡
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
豌豆淀粉
110克
、
地瓜淀粉
20克
、
水
1200克
、
香叶
3片
、
八角
1个
、
花椒
少许
、
盐
1勺
、
味精
小半勺
、
糖
小半勺
、
醋
3勺
、
芝麻酱
3勺
烹饪步骤
-
步骤1/7
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地瓜淀粉和豌豆淀粉称在一个大点的碗里,加200克水搅匀
-
步骤2/7
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剩余1000克水烧开,用擀面杖在锅里边搅边倒入淀粉胡,淀粉糊完全倒入烧至冒泡即可
-
步骤3/7
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完全熟的淀粉糊是透明冒泡的状态就可以关火了,之后倒入一个大碗里,放凉就可以了
步骤4/7
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发布于 2020-05-27
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