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香卤鹌鹑蛋的做法

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香卤鹌鹑蛋

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鹌鹑蛋 250g

、

葱 1根

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

冰糖少许

、

水 1小碗

、

黄豆酱 1勺

、

蒜 3瓣

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鹌鹑蛋冷水下锅煮熟
步骤2/5 点击查看大图
剥壳
步骤3/5 点击查看大图
锅里放油，黄豆酱，大蒜，葱，炒香，加鹌鹑蛋再炒一会
步骤4/5 点击查看大图
调味料调好倒入锅里，烧开转小火煮10分钟，水多可以多煮一会，可尝下咸淡，酌情加点盐！
最后一步点击查看大图
关火再泡会入味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-27

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