不一样的清蒸鲫鱼（家乐酸汤肥牛）的做法

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不一样的清蒸鲫鱼（家乐酸汤肥牛）

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昨天来的野鲫鱼，最喜欢清蒸口味的，保留鱼的原汁原味。今天使用酸汤肥牛来配，辣中带点清甜的口感，别具风味。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

野鲫鱼 3条

、

葱一根

、

姜半个

、

油，盐少许

、

家乐酸汤肥牛适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
清洗鲫鱼，在鱼身上划几刀，切好姜片置于鱼身上。
步骤2/8 点击查看大图
淋上家乐酸汤肥牛。
步骤3/8 点击查看大图
每条鱼都淋到。
步骤4/8 点击查看大图
加适量油。
步骤5/8 点击查看大图
加少许盐。
步骤6/8 点击查看大图
水烧开，上汽后中大火10分钟。
步骤7/8 点击查看大图
加小葱花，完成。
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原汁原味，不用料酒，居然是酸辣清甜的口感，值得一试！

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

使用体会： 1.不怕辣的，酸汤肥牛可以多加点，不加盐。 2.也可以加点辣椒，看自己喜好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-27

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