凉拌荞麦面
夏天最不能缺少的食物,凉面,荞麦面热量比较低
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步骤1/4
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锅里放水煮面条,一大碗凉水先放冰箱冻起来,面条煮好以后用冷水先过两次,放到大碗的冰水里面,过两三分钟捞起来,加一点点植物油,防止面粘到一起,然后去准备其他配菜
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步骤2/4
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小米辣,姜蒜切成末,然后一大勺干辣椒粉,一勺芝麻,装一个碗里面,冷锅里面倒适量的植物油,油八成热倒辣椒碗里面,搅拌均匀
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步骤3/4
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我的配菜是黄瓜,午餐肉,还有香菜葱,全切好装盘就行了,自己喜欢什么配菜搭什么就行了
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最后一步
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最后一步就是搅拌,所有材料都倒在一个大的盆子里面,加入一勺蚝油,三勺醋,两勺酱油,盐鸡精花椒粉适量,半勺白糖提味,还是老规矩不知道咸淡的边试味道边加调料
这个很简单,当晚饭热量不会太高,辣椒自己适量就好了,我喜欢吃醋,醋放的比较多,你们做的时候可以适当的放,有不懂的可以留言。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-27
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