自己做的豆腐&豆腐芦笋炒素 净素食
昨天做的豆腐还剩小半块,菜场的大姐送了我几根芦笋,泡一点黑木耳,又是一道美丽可口的素食~ 继续量化食材,这是我的优点,哈哈,大家继续只是参考,无需刻意我的用量,按自己手边的食材选择定夺,芦笋可以换成其他的素菜,随意搭配……
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步骤1/10
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准备好所有的食材,豆腐切丁,黑木耳提前泡发焯下水,芦笋清洗干净~
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芦笋斜切成菱形段~
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锅里热油,将芦笋下锅煸炒~
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芦笋略变色加盐煸炒~
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放入黑木耳略翻拌,加半碗水~
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放入豆腐煮开~
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水淀粉加水和生抽调匀倒入锅里~
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将水略收干出锅~
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出锅啦~
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最后一步
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成品~
放入黑木耳略翻拌就加水煮,黑木耳遇油会爆开~
自己做的豆腐不用再焯水了,没有豆腥味,外面买的就焯下水~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-27
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