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低脂快手菜--干煎椒盐小黄鱼

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加菲有点甜

鱼肉是减脂期必不可少的优质蛋白之一 ，小黄鱼当中几乎不含脂肪，所以热量很低，但是却富含人体所需的蛋白质，是非常适合用做减肥的食物。减脂期很多人会选择清蒸，不走寻常路的我还是选择了干煎，我只用了一丢丢油，味道干香干香的，我很满意哈哈，小可爱们一定要试试哦。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
小黄鱼 4条
、
姜片 2片
、
香菜 1根
、
料酒 2勺
、
盐 适量
、
花椒粉 适量
、
黑胡椒 适量
烹饪步骤
小贴士

1.因为用的油比较少，为避免煎制过程中干锅，可以视情况加少量的水，注意是少量水。 2.一定要用不粘锅哈，这是这道菜的关键，可以很好的保证鱼皮的完整性。 2.关于口感，因为油少肯定不是酥脆的那种，但是焦香的鱼皮和鲜美的鱼肉在嘴里交相辉映的感觉也不错，干香干香的。最关键是吃起来完全木有负担，减脂期吃应该是很幸福了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-27

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