夏天最受欢迎的凉拌菜之一:酸辣鸡丝
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之前拌鸡丝总喜欢用红油辣子撒芝麻,今天改用了家乐酸辣鲜露,是我喜欢的海南黄灯笼辣椒酱的风味,酸辣中带鲜,比红油辣子更加清爽开胃。
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食材清单
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10~30分钟
鸡小胸
3块
、
黄瓜
1根
、
胡萝卜
半根
、
家乐酸辣鲜露
2勺
、
香醋
1勺
、
生抽
3勺
、
家乐鸡精
1/4勺
、
白砂糖
1/2勺
、
蒜瓣
3个
、
香菜
1根
、
姜片
4片
、
黄酒
3勺
烹饪步骤
-
步骤1/10
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汤锅里放水,水中加四片姜、3勺黄酒,把鸡胸放进去煮沸15分钟,再焖5-10分钟。如果鸡胸比较大要适当延长煮制时间。
-
步骤2/10
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煮好的鸡胸放直饮水冷却。
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步骤3/10
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胡萝卜和黄瓜切丝。
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2020-05-27
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