榴莲之神云朵蛋挞
记得肯德基上市过这款蛋挞,当时好像10元一个,感觉好贵啊,于是就买了俏侬的蛋挞皮,自己做经济又实惠,关键是榴莲果肉想放多少就放多少,一次吃个够! 参与活动: #我们约饭吧#
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步骤1/6
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速冻挞皮不用解冻,直接放在烤盘上摆好,放入榴莲果肉。
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步骤2/6
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将一个全蛋液、蛋黄、细砂糖倒入碗中用打蛋器搅打均匀,加入牛奶、淡奶油继续搅打均匀,过筛三遍倒入每个蛋挞皮中七成满。
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步骤3/6
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烤箱180度预热5分钟,放最下层烤10分钟,皮已清晰,皮酥再移至中层,220度烤6~8分钟,如颜色不深可移最上层220度1分钟。
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步骤4/6
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出炉马上放入棉花糖,好让棉花糖和挞液有个融合,筛上榴莲冻干粉完成!(没有可以用奶粉代替)
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步骤5/6
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吃上一口,厚厚的榴莲果肉别提有多满足了!
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最后一步
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快抓紧尝试吧!
挞液做的有点多不要紧,剩的挞液可以冷冻到冰箱里封存,下次用时自然解冻就可以,自己做的挞液味道还是很香纯的,挞皮自己做比较麻烦,一次吃不了太多,所以直接买俏侬挞皮,味道不比自己做的差。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-26
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