鸡小腿炖土豆
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这道菜是一个经过我改良的后做出的菜,曾经这种手法做过酱脊骨,口感非常好。所以我又改了改在里面添加了鸡小腿,和土豆。这种做法做出来的菜,肉质非常软烂,且土豆不散。在经过回过后的小火慢炖收汁的过程,把土豆与鸡肉完全融合,且不油腻。适合各种人群使用。因为太急,没有准备好红蘑,如果愿意吃可以放一些。同时以这个为模板可以变换很多种肉类,或者添加各种青菜。如果喜欢吃辣,可以在放些辣椒进去。就可以改良成黄焖鸡的做法了。当然这只是我个人的喜好。希望大家多多提出意见。我会更加完善的。 参与活动: #我们约饭吧#
营养分析
查看详情
59克
103克
94克
1267
千卡
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
鸡翅根
500克
、
土豆
2个
、
盐
1小勺
、
姜蒜
3片
、
香叶
2片
、
花椒
10粒
、
大料
4枚
、
干辣椒
6-7枚
、
生抽酱油
1勺
、
老抽
1勺
、
耗油
4/1勺
、
开水
1000毫升
、
冰糖
4粒
烹饪步骤
步骤4/25
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发布于 2020-05-26
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