肉沫豆腐
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步骤1/8
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猪肉洗净,切成肉沫,放小碗中加少量的盐、花椒油、生抽搅拌均匀,放置一边备用。
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步骤2/8
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豆腐切小块(技术不佳,切得有点糟糕),葱切成葱花。
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步骤3/8
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热锅倒油,放入肉沫翻炒。
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步骤4/8
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将肉沫炒熟。
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步骤5/8
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倒入豆腐,加三勺生抽轻轻翻炒。
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步骤6/8
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淀粉加适量水搅拌均匀备用。
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步骤7/8
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豆腐本身含有水分,故待其沸腾后加入葱花,倒入加水的淀粉,翻几下,再煮30-60秒。
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最后一步
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装盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-26
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