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什菜烩伊面的做法

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什菜烩伊面

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10-30分钟 | 切墩(初级)

伊面 3个

、

瘦肉 200克

、

香菇 8朵

、

胡萝卜 1根

、

洋葱 1/4个

、

豆芽 100克

、

蚝油 2勺

、

生抽 3勺

、

生粉 2勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
食材洗净，瘦肉切片用生抽料酒腌制十分钟或以上，香菇、胡萝卜切片，洋葱切丝备用，伊面用沸水煮熟（1-2分钟）起锅晾干水待用
步骤2/5 点击查看大图
热锅热油，下肉片翻炒至变色
步骤3/5 点击查看大图
将其他材料一起放入锅里炒，然后下蚝油、生抽加一碗清水（可多放点）最后放入豆芽，用铲子稍微搅拌一下盖锅盖焖煮
步骤4/5 点击查看大图
差不多收汁的时候用生粉勾芡，随后放入伊面反复搅拌，均匀裹上汤汁
最后一步点击查看大图
最后装盘即可～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-26

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