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so easy的虾仁大馄饨的做法

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so easy的虾仁大馄饨

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我家丁师傅就爱虾仁大馄饨这口，还必须是虾仁多多，猪肉少还不喜欢鸡汤打底，所以只能清水下馄饨了

食材清单加入采购清单

10~30分钟

猪肉 500克

、

虾仁 1000克

、

韭菜 500克

、

葱姜适量

、

木耳 200克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
韭菜洗净控水
步骤2/12 点击查看大图
大虾去壳，我买的新鲜大虾，木有虾线省略去虾线这一步
步骤3/12 点击查看大图
猪肉剁馅，大虾切段，一斤肉3两水这样才好吃
步骤4/12 点击查看大图
放入韭菜拌馅料
步骤5/12 点击查看大图
各式各样的大馄饨
步骤6/12 点击查看大图
泡几个虾米，最好是小虾米，家里木有了，只能这样了
步骤7/12 点击查看大图
紫菜撕碎放入碗中备用
步骤8/12 点击查看大图
鸡蛋打散平底锅摊蛋皮
步骤9/12 点击查看大图
越薄越好！
步骤10/12 点击查看大图
下馄饨了
步骤11/12 点击查看大图
用馄饨汤将紫菜冲开
最后一步点击查看大图
大馄饨出锅了老规矩看看就好吭

小贴士

猪肉一定要加水，加入虾仁没有水馅料会干影响口感，喜欢鸡汤打底可以用鸡汤

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-26

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