白蒿野菜肉包
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妈妈一早遛弯儿从野地里采来一袋子野菜 说叫白蒿 可以包包子吃 这个我貌似闻所未闻啊(・・?) 害怕吃坏了赶紧问了下度娘 据说清热利湿 解毒护肝 可以治疗咳嗽咽喉肿痛 还能降低血脂血糖什么的 是很不错的野菜 嗯~又长见识了
食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
白蒿
1袋
、
猪肉馅
500g
、
蟹味菇
200g
、
胡萝卜
1根
、
鸡蛋
2个
、
面粉
500g
、
酵母粉
5g
、
小苏打
1g
、
泡打粉
2g
、
白糖
5g
、
家乐浓汤宝
半颗
、
黑胡椒碎
1小勺
、
蚝油
1茶勺
、
料酒
2茶勺
、
酱油
1茶勺
、
盐
适量
、
姜蓉
1茶勺
烹饪步骤
-
步骤1/9
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头回见的白蒿清洗干净后 热水焯水 再过一遍凉水
-
步骤2/9
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面粉里加酵母粉小苏打泡打粉白糖拌匀 加常温水拌成絮状无干粉状态 揉成光滑面团 盖保鲜膜醒发1小时 呈蜂窝状就发好面了
-
步骤3/9
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猪肉馅加入料酒+酱油+蚝油+浓汤宝+鸡蛋+姜蓉+盐搅拌均匀 要多搅拌到上劲儿黏稠的状态
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2020-05-26
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