手搓火龙果冰粉
炎炎夏日,给自己做一碗凉凉的冰粉。配合这个夏天,刚刚好~
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步骤1/6
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冰粉籽里放入火龙果籽一起用手捏一下,装入纱布,用水泡6分钟
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步骤2/6
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用绳子捆紧纱布的出风口,用手紧紧地捏搓冰粉(这个步骤很重要)当冰粉水起气泡时,就证明做好了。
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步骤3/6
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气泡越多,冰粉越容易成功。(不停地搓冰粉籽)气泡打成功后,将冰粉水用保鲜膜密封蒙上放冰箱。
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步骤4/6
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打好气泡以后放入5g搅匀澄清后的石灰水,底部沉淀的石灰不要。
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步骤5/6
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冷藏大约5个小时后,取出。用勺子切一下,如果像果冻一样说明冰粉做好啦~
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最后一步
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做好的冰粉依次放入山楂碎、芝麻、花生碎、冰块一两个、红糖水一包、一两颗冰葡萄(口味更佳哦~)完成~
气泡一定要打多一点,建议搓10分钟以上~
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发布于 2020-05-26
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