酷似冰淇淋的软曲奇，口感酥脆，一口爱上
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【冰淇淋软曲奇】在夏天看到冰淇淋，仿佛有“望梅止渴”的功效，能让人瞬间将酷暑抛在脑后。这款高颜值曲奇，外表酷似马卡龙色系的冰淇淋，清新淡雅。而当它被送入口中时，你才恍然大悟，原来这是一块披着冰淇淋外衣的曲奇。但这丝毫没有影响它的口感，一口下去，酥到掉渣，和其酷似冰淇淋的外表搭配起来，实在是两全其美。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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将黄油软化至膏状，加入糖粉拌匀
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步骤2/5
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分多次加入蛋清拌匀，继续加入低筋面粉拌匀
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步骤3/5
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分成三份，依次加入色素拌匀
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步骤4/5
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依次交错平铺在碗中，用冰淇淋勺子挖出半圆
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最后一步
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烤箱预热上火140℃，下火170℃，烘烤30分钟左右即可
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-26
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