100%黑全麦面包(面包机版)
适合减脂和健身党的纯全麦面包,单吃不太好吃但做三明治还是不错的! 用面包机做非常方便,由于是纯全麦粉的不会发的很高,但是里面组织还是比较柔软的! 吃不惯粗粮的朋友不要轻易尝试哦! 另外一款50%全麦面包(面包机版)可以在我的食谱里搜到!
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步骤1/8
面包桶里先放牛奶(我放的乳清为了消耗做希腊酸奶滤出的乳清),再粉全麦粉、盐,上面挖个坑放入酵母盖上面粉,按和面程序和面15分钟,和成光滑面团
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步骤2/8
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倒入10克橄榄油(我用的是玉米油),再按和面程序和面20分钟
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步骤3/8
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和面结束后,选粗粮面包,选450克,烧色中,按开始键,盖上盖子就不管它了,我是中午进行的这一步,然后就出门办事了晚上才回家!
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步骤4/8
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晚上回家把面包取出来,发的不怎么高
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步骤5/8
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切片看看内部组织还可以哦,挺柔软的!
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步骤6/8
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我用的是这种农家黑全麦粉
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步骤7/8
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做成三明治很不错哦!
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最后一步
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做成三明治搭配酸奶或者牛奶就是营养美味的早餐啦!
天气热的话牛奶用冷藏的,和面全程开着盖子,开启粗粮程序之后关上盖子就不用管它了!
就用tao宝买的农家全麦或者黑全麦面粉就可以了!
切片要等面包完全晾凉后再切会比较好切!
吃不完可以冷冻保存,吃时烤箱烤脆或者平底锅烘脆会好吃些!我就是拿来做三明治的很不错的,重点是很健康!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-26
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