花样吃茭白之油焖茭白
五月中旬正是茭白最好吃的季节,最近天天都在早就怎样花样吃茭白。毕竟一年就这么几天好吃,所以每一口都吃的格外讲究。习惯了每天吃家里的饭,偶尔出去吃一次,止不住喝水。不得不说,外面的饭菜,调味品放的真的很大方~今天这道油焖茭白,做法简单快手,调味也很简单,对于厨房小白很友好哦!
-
步骤1/9
点击查看大图
茭白洗净切滚刀块,蒜切片备用。
-
步骤2/9
点击查看大图
锅里倒油,油热后放入蒜爆香。
-
步骤3/9
点击查看大图
加入茭白翻炒均匀。
-
步骤4/9
点击查看大图
倒入一勺耗油,翻炒均匀,耗油均匀包裹每一块茭白。
-
步骤5/9
点击查看大图
翻炒2分钟,茭白表面微微焦黄,加入一点白砂糖,翻炒均匀。
-
步骤6/9
点击查看大图
盖盖焖2分钟。(如果油少的话可以加一点点水)
-
步骤7/9
点击查看大图
像这样,表面焦焦的就可以啦,翻面外焖两分钟。
-
步骤8/9
点击查看大图
加入一丢丢盐,翻炒一下就可以出锅啦!
-
最后一步
点击查看大图
焦焦脆脆的油焖茭白就做好啦!新鲜的食材要简单调味才能吃到原本的味道。
这是一人份的,调味用量根据食材多少调整即可。茭白和笋有些像,但是没有涩味儿,所以不需要用水焯,炒菜的话,个人更偏爱茭白。快来试试吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-26
油焖茭白的相关分类
油焖茭白的相关推荐
-
芹菜炒牛肉,鲜香嫩滑有三招
2297448人看过 -
西葫芦炒鸡蛋#舌尖上的春宴#
789474人看过 -
油焖茭白
715020人看过 -
青椒藕丝
474708人看过 -
韩式醒酒豆芽汤
438898人看过 -
炒合菜 (绿豆芽)
401092人看过 -
香菇炒鸡肉
366702人看过 -
私房麻辣猪蹄#铁釜烧饭就是香#
329377人看过 -
#唯有美食最粽要#麻婆豆腐
301643人看过 -
油焖茭白杏鲍菇
282194人看过 -
小羽私厨之油焖茭白
234862人看过 -
猪肉白菜炖粉条
218486人看过