蒜香南瓜尖
南瓜尖,就是南瓜藤上最前端最嫩的部分,把外皮去掉,用来炝炒,非常好吃!南瓜尖是只有夏季才有的一道绿色蔬菜,有清热、解暑、止血的功效。
-
步骤1/6
点击查看大图
只取南瓜较嫩的尖,这个是打杈打下来的,择去筋膜。
-
步骤2/6
点击查看大图
自家种的,没有打过农药,用淡盐水冲洗干净。
-
步骤3/6
点击查看大图
炒锅上火放油烧热,放入蒜蓉爆出香味。
-
步骤4/6
点击查看大图
放入南瓜尖,大火煸炒。
-
步骤5/6
点击查看大图
放盐、白糖、味精,翻炒均匀,即可出锅装盘。
-
最后一步
点击查看大图
成品。色泽碧绿、蒜香浓郁、清鲜爽口。
1.撕去筋膜,影响口感。
2.只要蒜蓉爆锅,不用其他调味料。
3.大火快炒,保持其新鲜脆爽的口感。
4.不喜欢可以不放味精。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-25
蒜香南瓜尖的其他做法
蒜香南瓜尖的相关分类
蒜香南瓜尖的相关推荐
-
鱼香茄子
49158372人看过 -
养生凉拌南瓜尖
49230人看过 -
清炒南瓜尖
73354人看过 -
红烧茄子
71326213人看过 -
凉拌南瓜尖
36014人看过 -
土豆炖牛肉
21471220人看过 -
茄子炒豆角
61802人看过 -
红烧茄子
6319414人看过 -
地三鲜
35074425人看过 -
风味茄子,
3870938人看过 -
#本周热榜#夏天更宜吃热食,冬瓜香菇炖鸡汤
59787人看过 -
白灼南瓜(秧)尖
46717人看过