白灼南瓜(秧)尖
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步骤1/7
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南瓜秧尖!摘去上面的小瓜(不摘有时候会苦)洗净。
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步骤2/7
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蒜子拍碎切成蒜米,辣椒切圈备用!
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步骤3/7
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锅做开水加入几滴油,少许盐!锅开放入南瓜尖!
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步骤4/7
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烫至断生!捞出过凉水!装盘!
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步骤5/7
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锅加油(香油和色拉油是1:2)油热放入花椒炸糊捞出!放入蒜米炒至金黄放入南瓜尖上!
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步骤6/7
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锅上火加入调好的汁(蒸鱼豉油鲍鱼汁和水1:1:1,没有鲍鱼蚝油也行)烧开淋入盘中。
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最后一步
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稍加装饰出菜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-25
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