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爽脆莴苣的做法

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爽脆莴苣

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一到这个季节就喜欢吃莴苣，以前都是醋溜，酸脆可口，好吃到停不下来，直到前几天去我肉友家吃了她抄的莴苣，我才知道啥样的莴苣好吃

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10分钟左右 | 切墩(初级)

莴苣两根

、

郫县豆瓣酱 1勺

、

鸡精少量

、

醋少量

、

蒜 5瓣

烹饪步骤

步骤1/3
将莴苣切丝洗净，蒜切片备用
步骤2/3
热锅后加入适量食用油，油热至稍微冒烟，加入蒜片和郫县豆瓣酱，炒出红油后，加入莴苣丝，煸炒至莴苣丝变软后加入鸡精和醋翻炒一下即可出锅。
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不要炒时间太长，时间长了，莴苣丝就不脆了

小贴士

不喜欢吃醋的朋友可以不加哦！每次做这个菜多吃一碗饭

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-25

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