煮:茶叶鹌鹑蛋
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烹饪步骤
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新鲜的鹌鹑蛋买回来:)清洗干净。
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步骤2/3
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冷水入锅,煮的时候除了生抽、老抽,其他调料全部一起放入。煮开后15分钟关火。捞出茶叶包。其他调料不动。
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最后一步
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将蛋一个一个轻轻敲碎,里面会更好的吸收汤汁。加入生抽、老抽调味调色,浸泡一夜。第二天就可以享用了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-25
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