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凉拌土豆片的做法

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凉拌土豆片

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10分钟左右 | 切墩(初级)

土豆 2个

、

鸡精 3克

、

辣椒粉 1勺

、

芝麻 1勺

、

蒜 4瓣

、

食用油适量

、

生抽 2.5勺

、

盐半勺

、

糖半勺

、

醋半勺

烹饪步骤

步骤1/3
准备两个土豆削皮洗净切成薄片放入凉水中（防止氧化）
步骤2/3
锅中放凉水，水开汆烫，大约五分钟左右捞出过凉水
最后一步
调下料汁碗中放入辣椒面➕孜然粉（我没有就没放）➕芝麻➕蒜，拿热油一泼，香味瞬间出来了，然后在➕生抽两勺半➕醋一勺半（最好用米醋我觉得香甜，因为没有我用的陈醋显黑）➕鸡精半勺➕白糖半勺，搅拌一下，倒入土豆片里就可以了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-25

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