土豆鸡
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烹饪步骤
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步骤1/3
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把鸡土豆切成小块备用
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步骤2/3
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热锅冷油加入花椒,炒出椒香味道把花椒捞起放入冰糖炒出焦糖色
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最后一步
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加入生姜鸡煸炒发白,加入老抽生抽半碗水加入土豆,盖上锅盖大火烧开后,转小火慢慢烧,半当中翻炒看肉是否熟烂,如果感觉肉已经烧熟,转大火收汁,起锅加葱
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-25
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