玫瑰腐乳烧鸡翅
还在吃可乐鸡翅吗?换种吃法吧!腐乳给鸡翅带来了鲜亮的色泽和特殊的味道,用红腐乳还是南乳还是油腐乳都不重要,只要是自己喜欢的腐乳口味就可以啦。简单快手,做少了上桌不够分哦!
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步骤1/13
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鸡翅冲洗干净,正反面各划两刀便于入味
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步骤2/13
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淋一勺料酒,抓匀腌制半小时
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步骤3/13
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取两块腐乳加一勺腐乳汁,将腐乳压碎拌匀,这里是小块儿的,大腐乳一块就够了
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步骤4/13
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加一勺生抽提鲜
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步骤5/13
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加一勺老抽调色
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步骤6/13
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加一勺白糖
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步骤7/13
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加一小碗温水将汤汁调匀,不用加盐了哦,腐乳的咸度就够了
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步骤8/13
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鸡翅沥干水份,热锅冷油,下鸡翅小火慢煎至两面金黄
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步骤9/13
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放入姜片一同煎制,煎好的鸡翅没有腥味,肉质更紧实
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步骤10/13
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倒入调好的腐乳汁,中火煮开
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步骤11/13
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煮开后转小火,盖锅盖焖煮二十分钟
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步骤12/13
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开盖加入葱丝大火翻炒收汁,汤汁粘稠即可关火出锅啦
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最后一步
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装盘,吃鸡!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-25
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