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营养又美味的肉沫豆腐蒸蛋

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪肉 25克

、

嫩豆腐 50克

、

青菜 10克

、

小鸡蛋 4颗

、

盐适量

、

六月鲜酱油适量

、

香油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
拔几棵新鲜的小白菜，洗干净切成碎
步骤2/8 点击查看大图
猪肉切沫
步骤3/8 点击查看大图
豆腐用刀碾碎，豆腐是自己做的嫩豆腐
步骤4/8 点击查看大图
三种材料一起放到浅碗里
步骤5/8 点击查看大图
4个小鸡蛋加4-6蛋壳（半个蛋壳）水加适量盐调匀倒入肉沫豆腐中
步骤6/8 点击查看大图
鸡蛋液倒入碗里一起搅匀
步骤7/8 点击查看大图
盖上保鲜膜扎几个眼，上锅蒸，开锅后调中火蒸15-18分钟，关火焖三分钟。水多就多蒸几分钟
最后一步点击查看大图
倒入适量酱油和香油就可以了

小贴士

豆腐可以少点，青菜，肉沫豆腐鸡蛋量可以随意。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-25

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