酸辣凤爪
122克
171克
49克
1935
千卡
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步骤1/4
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鸡爪洗净,剪掉指甲,剁开,凉水下锅,放葱姜、花椒、八角和花雕酒,大火煮,水开撇浮沫,再煮10分钟,出锅,泡凉水洗几遍,备用
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步骤2/4
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所有的辅料准备好,然后放到控干水份的鸡爪里,让后放两勺生抽,一勺花雕酒,两勺白醋,两勺米醋,一勺白糖,一点点香油,柠檬汁少许,鲜柠檬汁,盐少许,一起搅拌均匀,裹上保鲜膜,腌制四个小时以上,腌制期间时时搅拌一下,使鸡爪入味均匀
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步骤3/4
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放冰箱冷藏
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最后一步
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成品,柠檬香味,酸辣可口!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-25
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