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超简单陈皮饼干~酸酸甜甜好滋味的做法

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超简单陈皮饼干~酸酸甜甜好滋味

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陈皮是开胃的良品，把陈皮切碎放进饼干里面，口感特别赞，比一般的果脯放进去都要好吃，因为本身陈皮酸甜可口，中和了饼干的糖粉，平时午间休息来几片，搭配下午茶都是不错的选择，做法也很简单，只要整形冷冻就可以制作，超级简单，对于手残党或者新手来说，肯定是必做的点心；相比较其他果脯，陈皮也是非常好采购，可以说是就地取材，轻松便捷。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

低粉 110g

、

糖粉 35g

、

无盐黄油 65g

、

全蛋液 15g

、

陈皮碎 30g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
黄油软化，，加入糖粉，用电动打蛋器打发到黄油变色；
步骤2/9 点击查看大图
分次加入全蛋液，继续打发，直至变得轻盈；
步骤3/9 点击查看大图
筛入低粉；
步骤4/9 点击查看大图
用刮刀或勺子轻轻搅拌几下，放入切成小颗粒的陈皮碎；
步骤5/9 点击查看大图
揉成光滑的面团；
步骤6/9 点击查看大图
整成跟模具差不多的长条形，用保鲜膜包好，放进模具，用刮刀或者其他较为平整的工具压平压实；
步骤7/9 点击查看大图
放进冰箱冷冻1小时左右取出，脱模，切片，整齐的排入烤盘；（取出饼干条时可预热烤箱）
步骤8/9 点击查看大图
放入135预热好的烤箱烤制12分钟；（这里我采用低温烤制方法，确保饼干有嚼劲也不会烤焦）
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

因个人烤箱脾气不同，烤制的温度和时间仅供参考，请根据自己烤箱适当调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-25

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