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炼乳花包的做法

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炼乳花包

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食材清单加入采购清单

1小时以上

高粉 250克

、

糖 45克

、

盐 3克

、

炼乳 10克

、

酵母 5克

、

鸡蛋 1个

、

椰蓉馅 25克

、

蔓越莓干 10克

、

榛子碎 5克

、

花生碎 5克

、

杏仁碎 5克

、

黄油 15克

、

水 120克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
用面包机揉面。
步骤2/15 点击查看大图
2个揉面程序。
步骤3/15 点击查看大图
发酵至2倍大。
步骤4/15 点击查看大图
折叠法排气，松弛15分钟。
步骤5/15 点击查看大图
擀成长片，排去小气泡。
步骤6/15 点击查看大图
切成长条。
步骤7/15 点击查看大图
每条挤上少量炼乳。
步骤8/15 点击查看大图
铺椰蓉馅，没有也可以不用。
步骤9/15 点击查看大图
一层叠一层，面团太软，躺下了。
步骤10/15 点击查看大图
切块儿。
步骤11/15 点击查看大图
随意放入中空模具中。
步骤12/15 点击查看大图
表面撒果干。
步骤13/15 点击查看大图
二次醒发，胖胖哒。
步骤14/15 点击查看大图
烤箱预热15分钟，中下层175度烤20分钟，出炉晾凉。
最后一步点击查看大图
脱模儿。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-25

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