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生煎包

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舞蝶双飞
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
中筋粉 250克
、
酵母 2.5克
、
前夹 250克
、
生姜 适量
、
葱 一小把
、
白糖 适量
、
花椒 少量
、
盐 1克
、
生抽 适量
、
蚝油 味精 胡椒 适量
、
玉米油 麻油 适量
烹饪步骤
小贴士

1. 早上发面时间来不及，可以头天晚上面发好放在冰箱冷藏发酵。 2. 煎包子水快干的时候要小火慢煎，免得糊底。 3. 花椒水拌肉馅去腥，增加香味，馅的味道会更好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-25

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