生煎包
-
步骤1/15
点击查看大图
香菇切块
-
步骤2/15
点击查看大图
胡萝卜去皮切丁
-
步骤3/15
点击查看大图
韭菜洗净切碎
-
步骤4/15
点击查看大图
鸡蛋放入锅中炒散,盛出备用
-
步骤5/15
点击查看大图
将胡萝卜、香菇、2根香葱放入绞肉机打碎后盛出
-
步骤6/15
点击查看大图
打好的肉馅放入韭菜和鸡蛋碎以及一小把虾皮
-
步骤7/15
点击查看大图
加入耗油、鸡精、胡椒粉、生抽各2勺,盐1勺,搅拌均匀,也可以放1勺香油增香
-
步骤8/15
点击查看大图
将买来的饺子皮擀成薄一些的圆皮,不要太大,女孩子的巴掌大小即可
-
步骤9/15
点击查看大图
包馅,包成小笼包的形状,请忽略我的手残包的太难看了
-
步骤10/15
点击查看大图
平底锅中放少许油,加热
-
步骤11/15
点击查看大图
将包好的包子口朝下放入锅中盖盖中小火闷一两分钟左右
-
步骤12/15
点击查看大图
碗中放适量面粉加入适量水,搅拌成面水,不要太多,半小碗就可以,倒入锅中盖盖继续闷6分钟,
-
步骤13/15
点击查看大图
均匀撒入一小把芝麻,有黑芝麻最好用黑芝麻
-
步骤14/15
点击查看大图
看到锅底的面水基本靠干了撒入一小把香葱末即可出锅
-
最后一步
点击查看大图
碗中放入2勺油辣椒2勺香醋搅拌均匀,做蘸料搭配生煎食用更佳
本来是要放虾仁的,结果忘了提前化冻了,所以用虾皮代替了,香菇不要放太多,不然香菇的味道太大。馅料可以根据自己的喜好随意调整,我觉得加一些肉馅更好,煎出来的生煎里边会有一些汤汁,做的不好,多多体谅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-03
生煎包的相关分类
生煎包的相关推荐
-
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11804912人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10508674人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#手抓饼万能肉饼
117750人看过 -
奶香小面包
63630108人看过 -
生煎包
157029人看过 -
生煎包子
497007人看过 -
生煎包子(韭菜馅)
323894人看过 -
生煎包
69022人看过 -
麻婆豆腐
220845人看过 -
#旅行中的美味#鸡汁煮干丝,最有锅气的下饭菜
151885人看过 -
神奇的手抓饼【香肠梅花酥】
13906人看过 -
破壁机食谱
715512人看过