秘制鸡爪
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全家都爱的鸡爪子。。。。
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1小时以上
| 配菜(中级)
鸡脚
适量
、
生姜片
4片
、
葱
半根
、
料酒
适量
、
冰糖
适量
、
老抽
适量
、
蚝油
适量
、
生抽
适量
、
盐
适量
、
八角
2个
、
花椒
适量
、
熟芝麻
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/8
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鸡爪凉水洗净,剪掉指甲。
-
步骤2/8
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每根鸡爪切成两段,凉水下锅,放入葱、姜、料酒焯水。水开后捞出用水冲洗备用。
-
步骤3/8
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起锅烧油,放入冰糖,炒至糖化变红色。
步骤4/8
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展开全部8个步骤
发布于 2020-05-25
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