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乱炒鸡胸肉（平民版）的做法

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乱炒鸡胸肉（平民版）

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寻摸寻摸家里还有什么菜，一个人在家不知道吃些什么好，一个人在家就想简单吃点，这不，寻找了这些食材。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 1块

、

胡萝卜半根

、

青尖椒两个

、

小黄瓜 1根

、

食用油适量

、

生抽 2勺

、

耗油 1勺

、

料酒 2勺

、

淀粉少许

、

盐少许

、

姜丝一片

、

蒜三瓣

、

小米辣两个

、

葱花一两根

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备好所需要的食材。
步骤2/7 点击查看大图
一勺料酒，一勺生抽，半勺耗油，少许淀粉，一片姜丝，鸡胸肉切柳腌制十分钟。
步骤3/7 点击查看大图
鸡胸肉煎至两面金黄。
步骤4/7 点击查看大图
热油，葱蒜小米辣爆香。
步骤5/7 点击查看大图
加入胡萝卜片，胡萝卜相对比较难熟，所以先放。片状的吃着比较满足（其实是懒，不想切丝）。中途加一勺料酒。
步骤6/7 点击查看大图
胡萝卜炒稍微软了，加入黄瓜片和青椒。翻炒，加入一勺生抽，半勺耗油，继续翻炒。最后加入半勺盐和一勺白糖，起锅。
最后一步点击查看大图
撒点葱花盛出来。成品图，开吃啦，味道还不错。米饭加入了一点小米，促进消化，口感也更好。

小贴士

中途爆炒的时候要点少许的水。少吃油，更健康。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-24

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