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红薯芝麻小饼的做法

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红薯芝麻小饼

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这是一个道小甜点，因为吃烧烤剩了点红薯不知怎么处理，忽然在看视频的过程中出现了这道甜品，看了后有所启发就改了一下，做成了现在的成品。哈

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切墩(初级)

红心地瓜 1根（200克）

、

白糖 15克

、

白芝麻 50克

、

糯米粉 100克

、

食用油 1勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
1、地瓜上锅蒸熟做成地瓜泥
步骤2/12 点击查看大图
2、放入15克白糖
步骤3/12 点击查看大图
3、放入100克糯米粉
步骤4/12 点击查看大图
4、混合所有食材活成面团
步骤5/12 点击查看大图
5、放入一个方形模具
步骤6/12 点击查看大图
6、脱模后切成小块，制成小圆饼。
步骤7/12 点击查看大图
7、把芝麻准备好
步骤8/12 点击查看大图
8、依次将弄好的红薯饼挨个在芝麻中滚沾
步骤9/12 点击查看大图
9、锅中刷入1勺油
步骤10/12 点击查看大图
10、将沾好芝麻的红薯饼依次放入平锅中小火慢烙。
步骤11/12 点击查看大图
11、两面都烙成金黄
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12、烙成后装盘，成品。

小贴士

这道甜点主要是看面和红薯的配比要合适，还有烙饼的过程中注意火候，要注意勤翻动，不要烙糊。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-24

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