纯手工披萨
披萨胚纯手工制作哦~不用超市网上买了
-
步骤1/15
点击查看大图
披萨胚食材准备
-
步骤2/15
点击查看大图
面粉过筛,加入酵母,搅拌均匀
-
步骤3/15
点击查看大图
边加水边搅拌,搅成絮状
-
步骤4/15
点击查看大图
加入玉米油
-
步骤5/15
点击查看大图
用手揉成光滑面团 醒面10—20分钟,大约两倍大
-
步骤6/15
点击查看大图
醒好后上案板揉面,像搓衣服一样搓出去再压回来
-
步骤7/15
点击查看大图
大概揉出个膜,口感决定于膜细不细,不急追求口感的可以省略这一步面团擀成圆饼状,要比模具略大
-
步骤8/15
点击查看大图
为了塑形,我用了铁盆,有烤盘的用烤盘底部刷油,把面饼摆在盆底,折个边儿出来
-
步骤9/15
点击查看大图
拿出容嬷嬷的叉子扎它
-
步骤10/15
点击查看大图
番茄沙司,抹匀(我没抹!理直气壮)
-
步骤11/15
点击查看大图
先铺一层芝士碎,码菜
-
步骤12/15
点击查看大图
可以选择把肉肉和洋葱摆在上面,好熟
-
步骤13/15
点击查看大图
180℃预热5分钟中上层180℃,烤18分钟
-
步骤14/15
点击查看大图
展示
-
最后一步
点击查看大图
想吃底脆边酥的可以适当多烤几分钟
个人认为,便宜的马苏里拉芝士碎比贵的拉丝效果要好很多~自行抉择哦(´-ω-`)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-24
手工披萨的相关分类
手工披萨的相关推荐
-
万能芝麻馅
18934人看过 -
清蒸螃蟹
10270263人看过 -
#零腹担吃夜宵#酸菜水滑肉
195448人看过 -
素炒酸辣西葫芦
7716141人看过 -
芹菜回锅肉#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 外婆的时光机#
133743人看过 -
古方红糖试用之红糖小米粥
132250人看过 -
奶香紫薯芋泥馅,快手又超好吃
211440人看过 -
在家就能做的招牌料理❗️❗️照烧鸡腿饭
247735人看过 -
炒南瓜子
61227人看过 -
烤羊肉串㊙️腌制是关键❗️(烤箱版)
1172347人看过 -
自制豆腐附属:豆渣发面饼
611368人看过 -
红枣淡奶油吐司#流感季饮食攻略#
163854人看过