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凉拌秋葵的做法

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凉拌秋葵

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10分钟左右 | 切墩(初级)

秋葵 2小盒

、

蒜 2瓣

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

醋半勺

、

白糖少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
秋葵洗净沥干水分。
步骤2/6 点击查看大图
锅中接水烧开，加入少许盐，放入秋葵焯水2分钟捞出。
步骤3/6 点击查看大图
1.秋葵装盘，放凉。2.蒜切蒜末。3.另一个小碗中倒入1勺生抽、1勺蚝油、半勺醋、少许白糖，加入少许开水，搅拌均匀备用。
步骤4/6 点击查看大图
秋葵放凉后，全部切掉根部。然后一半秋葵对半切一下，另一半秋葵不切开。（两种切法，试试哪个口感更好）
步骤5/6 点击查看大图
摆盘，把蒜末放上，锅中烧热油，淋入蒜末上，然后把小碗料汁拌匀浇入秋葵上，即可食用。（个人口感，不切开的秋葵口感更爽脆，喜欢喜欢）
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凉拌秋葵✌️

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-24

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