实力下饭菜~砂锅豆腐煲
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步骤1/12
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第一步,准备各种食材,金针菇去根洗净备用;
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步骤2/12
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半个洋葱头切片;
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步骤3/12
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胡萝卜切片;姜切片,蒜头拍烂;
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步骤4/12
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豆腐切块;
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步骤5/12
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砂锅内加入油,放入姜蒜煸炒出香味;
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步骤6/12
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加入肉片煸炒;(稍微带点肥比较香)
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步骤7/12
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肉片炒至变色后,加入黄酒和老抽;
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步骤8/12
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加入郫县豆瓣酱和葱伴侣豆瓣酱翻炒;(根据自己吃辣程度调整2个豆瓣酱比例和量)
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步骤9/12
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加入洋葱和胡萝卜翻炒到出水变软;
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步骤10/12
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加入金针菇,然后加入150~200ml水,(不需要加很多,炖煮过程蔬菜会出水)
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步骤11/12
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加入豆腐,盖锅盖小火煲10分钟左右;
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最后一步
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关火,加入香菜即可开吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-24
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