土豆炖肉
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步骤1/5
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五花肉切成1厘米左右厚的片。
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步骤2/5
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胡萝卜和土豆都去皮,切成斜块。,
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步骤3/5
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姜切片,蒜去皮,起油锅,放入姜.蒜,翻炒几下,到入肉片,再炒一会儿,等炒到肉片变色,放入土豆。再翻炒几下。
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步骤4/5
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放入2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油,少许盐。再放人小辣椒️,八角,花椒。再加入水和土豆平。小火烧十分钟。
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最后一步
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锅中再加入胡萝卜,翻一下,小火再炖十分钟左右,汤少了.土豆都炖烂了。放点葱,起锅,装盘。土豆炖肉做好了。
放好胡萝卜后,要注意汤别烧干了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-24
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