让孩子爱上吃蔬菜:蔬菜卷
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步骤1/9
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先把泡发的香菇切小粒,干贝泡发后撕丝,胡萝卜切小粒。
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步骤2/9
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白菜取外面8片,用加了少许盐和油的水汆烫,挤干水备用。
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步骤3/9
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肉末不要用全是精肉的,少许肥肉出品会更好吃。
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步骤4/9
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锅烧热加入肉末炒到焦黄,加入香菇粒、干贝丝、胡萝卜粒、少许盐一起炒出香味,装到碗里加少许生抽、生粉一起搅拌。
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步骤5/9
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把汆烫好的白菜叶平铺,放入蔬菜肉末,包起来。
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步骤6/9
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码到盘子里面上蒸锅蒸8到10分钟即可。
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步骤7/9
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出锅后用生粉、蚝油、少许生抽调个酱汁,浇到蔬菜卷上就可以。
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步骤8/9
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为了增加小孩子食欲,可以摆盘装饰一下。
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最后一步
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边角料不要浪费,跟骨头一起煲个骨头干贝蔬菜汤。
注意给小孩子吃的食品不要添加太多调料,蒸的时间不用过长,菜叶已经汆烫过,肉末蔬菜也是炒过,8分钟左右就可以了。试试看,不喜欢蔬菜的小孩都会爱上的哟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-24
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