低脂又鲜美的清炒芦笋
初春时节，正是芦笋肥甜的季节。近期的疫情，让人心生焦虑，吃点绿色蔬菜，能够让人心情愉悦。芦笋很新鲜，翠绿翠绿的，惹人喜爱，运输过程，缺失水分，把根部切掉两三厘米，再削掉根部的皮，鲜嫩鲜嫩的。
-
步骤1/6
点击查看大图
芦笋根部切掉两三厘米厘米，去皮。
-
步骤2/6
点击查看大图
斜切，撒盐，加水浸泡，再用流水冲洗干净。
-
步骤3/6
点击查看大图
芦笋沥干水，辣椒、大葱以及蒜瓣切丝。
-
步骤4/6
点击查看大图
热锅冷油，放入蒜瓣、大葱末爆香。
-
步骤5/6
点击查看大图
倒入沥干水的芦笋爆炒一分钟，去皮的芦笋不需要焯水了。
-
最后一步
点击查看大图
加点料酒、盐、细砂糖以及酱油，撒入小米椒，翻炒十几下，出锅。鲜嫩无比的芦笋。
芦笋根粗壮，带皮吃较老，所以削皮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-13
清炒芦笋的相关分类
清炒芦笋的相关推荐
-
清炒芦笋
1454320人看过 -
清炒芦笋
1018755人看过 -
超级无敌好吃的红烧牛肉
6090115人看过 -
冬瓜丸子汤
31540452人看过 -
#精品菜谱挑战赛#芦笋炒肉
16764536人看过 -
丝瓜炒鸡蛋
210767人看过 -
芦笋炒口蘑
4814179人看过 -
口蘑冬瓜汤（又称清肠汤）
345788人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩，牛肉软烂入味
2923589人看过 -
红烧排骨
29883642人看过 -
手撕包菜
8701030人看过 -
#餐桌上的春日限定#红烧鲍鱼
14025030人看过
