凉皮(三凉)
凉皮起源于陕西后传到新疆 夏天来一盘凉皮,也是非常快乐的事呢
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步骤1/6
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把凉皮面筋牛筋面切好装盘,切蒜末
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步骤2/6
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蒜水:锅加水烧开,下入大蒜加少许盐泡五分钟
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步骤3/6
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调制芝麻酱:芝麻酱.花生酱.生抽.加水把酱化开,加鱼露,盐白糖味精调味搅匀完成
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步骤4/6
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调制醋辣椒油:香醋加辣椒油加少许生抽白糖搅匀完成。然后把所有调料水依次倒入凉皮中,拌匀
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步骤5/6
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黄瓜切丝,然后放入盘中
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最后一步
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摆盘就完成了,非常的好吃
切凉皮的时候记得把凉皮分开捋顺
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-24
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