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绿豆糕(带皮)—家庭版

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绿豆是一种药食同源食材。中医认为,绿豆味甘,性寒,有清热解毒、消暑、利尿、祛痘的功效。 之前做了红豆糕,今天换一种方法做一次绿豆糕,夏天来了,清凉解暑,全家老少都爱吃。 因为是家庭版,所以食材选择以及做法都是超级简单的,保证新手小白都能轻松驾驭。
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1小时以上   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1、因为没买到去皮的绿豆,所以今天做的这款是未去皮的,如果用去皮的绿豆做外观应该会更好。 2、这里我用的就是普通的食用油,如果用黄油做,味道会更香醇。 3、糖的用量也可以根据自家口味适当调整,不做硬性规定。也可以加一些炼乳增加甜香味。 4、炒好后的豆泥还可以加一些干果碎或果干碎做成各种口味。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-05-24

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