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卤鸭货的做法

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卤鸭货

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夏天就喜欢喝点啤酒，周末在家卤上一锅卤味慢慢啃

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸭翅适量

、

鸭肠适量

、

鸭舌适量

、

香葱 5根

、

生姜 1块

、

花椒十几粒

、

麻椒十几粒

、

八角 3个

、

桂皮 2块

、

香叶 5片

、

干辣椒适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
清水反复冲洗干净
步骤2/5 点击查看大图
烧锅开水放姜，料酒把鸭件丢进去煮出血水捞出过冷水
步骤3/5 点击查看大图
把准备好的配料倒入锅里爆香，然后加水煮到水开，放盐，生抽，老抽，冰糖调好味道把鸭件放进去煮到自己喜欢的软烂程度就好
步骤4/5 点击查看大图
特别香
最后一步点击查看大图
来干一杯啊哈哈

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-23

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