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抹茶布丁

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既然晚上要做一顿大餐那下午就做个简单点的甜品吧一个平平无奇的不知名美食制造者

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10~30分钟 | 切墩(初级)

淡奶油 25克

、

牛奶 120克

、

抹茶粉一勺

、

白砂糖 15克

、

吉利丁片 1片

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
想要做口感不那么分明的布丁吉利丁片可以少加一些或者水分材料多加一些我个人很喜欢吃卡仕达口感的布丁首先把一片吉利丁用冷水泡软泡软就捞出想要多泡一会就加点冰块进去室温如果过高吉利丁片就会化在水里不能用咯
步骤2/8 点击查看大图
牛奶和淡奶油混合隔水加热一下有微波炉的放进微波炉叮45秒左右保持温热状态就可以了
步骤3/8 点击查看大图
抹茶粉自行取量用一勺温水化开
步骤4/8 点击查看大图
把已经捞出泡软的吉利丁片放进牛奶奶油中化开的抹茶也一起混合慢慢搅拌至吉利丁片完全融化个人喜好甜度加入白糖实际上我放的白糖量不会太甜毕竟是喝奶茶都要无糖的人爱吃甜的人就给我疯狂加糖
步骤5/8 点击查看大图
找一个容器装杯剩下的交给冰箱冷藏2-3小时就可以啦
步骤6/8 点击查看大图
凝固完全后可以摆盘啦我撒了一层没吃完的饼干粉插了两根迷迭香完事儿赏图
步骤7/8 点击查看大图
欣赏一下摆拍的图~
最后一步点击查看大图
希望喜欢~

小贴士

如果喜欢绵绵的口感吉利丁可以少一点

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-23

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