炸脆皮鸡架
孩子喜欢吃,自己试着做比较卫生,还不错。
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步骤1/11
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鸡架洗净去除油脂,对半切开
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步骤2/11
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再切几大块儿,加入姜,葱,耗油,料酒,生抽,盐2克,抓匀腌制10分钟。
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步骤3/11
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准备半碗水和半碗面粉,面粉加入2克盐,辣椒粉,五香粉,抓匀备用。
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步骤4/11
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先把鸡架在面粉碗里沾满面粉,再放水碗里过水,然后再放入面粉里裹面粉,重复这个动作3~4次。
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步骤5/11
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差不多了
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步骤6/11
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依次全部做好
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步骤7/11
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锅里热油后,加入鸡架,中大火炸
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步骤8/11
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炸制两面金黄后捞出控油,全部炸完后,再复炸一遍,关火出锅。
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步骤9/11
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趁热撒上烧烤料,即可。成品
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步骤10/11
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按照个人口味,加烧烤料,辣椒粉,芝麻,孜然~
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最后一步
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来,张嘴~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-23
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