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干煸鸡架的做法

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干煸鸡架

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我家先生最近在家休息，相对鸡腿而言我俩都喜欢鸡架，最喜欢鸡架，一人一瓶啤酒去，日子如此，甚好

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鸡架 2只

、

大葱 1/3根

、

蒜 10瓣

、

干辣椒 4个

、

花椒一小把

、

料酒适量

、

盐适量

、

胡椒粉 3勺

、

洋葱半个

、

尖椒 1个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸡架洗净，加料酒，2小勺盐，胡椒粉，腌制
步骤2/7 点击查看大图
宽油，插入筷子帽小泡，下入鸡架炸制，炸熟捞出
步骤3/7 点击查看大图
油温稍高进行复炸，上色后捞出
步骤4/7 点击查看大图
配料切好，蒜拍扁
步骤5/7 点击查看大图
锅里倒适量油，下入配料炒制
步骤6/7 点击查看大图
下入炸好的鸡架，翻炒，加适量太太乐鲜鸡汁
最后一步点击查看大图
装盘，香香的干煸鸡架做好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-19

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