全麦英式麦芬
最近非常怀念在英国时候经常吃的麦芬 在国内买的正宗全麦粉的不容易，所以只能自己动手做啦，这款面包可以拿来做班尼迪克，或者麦当劳的猪柳蛋麦满分…
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步骤1/9
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将除了黄油之外的所有材料放入和面机中
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步骤2/9
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开起和面功能，10分钟左右
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步骤3/9
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加入软化好的黄油，继续和面15分钟
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步骤4/9
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将和好的面团室温发酵至两倍大
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步骤5/9
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去除排气，分成大小均匀的5个面团，盖上保鲜膜醒发10分钟
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步骤6/9
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将醒发好的面团摁扁，裹上一层薄薄的玉米面
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步骤7/9
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放入模具中
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步骤8/9
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发酵至如图大小，发酵环境为35℃湿度85%，发酵时间大约为40分钟
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最后一步
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发酵好的面团放入烤箱中，上下火180℃，烤15-18分钟即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-23
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