香辣腊牛肉
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步骤1/11
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蒜苗洗净，分分头尾，切段
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步骤2/11
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朝天椒切小圈，蒜头切大粒
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步骤3/11
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腊牛肉冷水下锅，煮15分钟
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步骤4/11
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煮好的牛肉捞起冷水洗净，切薄片
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步骤5/11
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热锅热油，下蒜头跟一半的朝天椒，炒出香味
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步骤6/11
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放入腊牛肉，翻炒均匀
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步骤7/11
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放入蒜苗头，再继续翻炒几下
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步骤8/11
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放一勺生抽，半勺耗油，翻炒均匀
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步骤9/11
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放剩下的一半朝天椒，继续翻炒均匀
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步骤10/11
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放入蒜苗叶子，翻炒均匀
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最后一步
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不用再放盐，腊牛肉本身就是有咸味的。这道菜比较辣。不能吃太辣的，可以把朝天椒换普通的红椒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-23
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