丝瓜馓子
夏天的蔬菜——丝瓜!丝瓜馓子鲜美可口,当菜又当饭!
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步骤1/11
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准备好食材,丝瓜、馓子、鸡蛋、午餐肉等
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步骤2/11
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将虾米、瑶柱泡发半个小时
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步骤3/11
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将鸡蛋摊成饼切成小块盛出备用
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步骤4/11
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起锅烧油,葱姜煸香
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步骤5/11
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下瑶柱、虾米翻炒
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步骤6/11
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再下丝瓜继续翻炒
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步骤7/11
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加入热水没过菜,开大火烧开
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步骤8/11
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水开加入鸡蛋、午餐肉,继续炖煮。
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步骤9/11
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将馓子铺在碗底
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步骤10/11
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炖煮好放入调料,盐、白糖、鸡精。
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最后一步
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将锅里菜直接盛入铺好馓子的碗里,再撒点白胡椒,丝瓜馓子就好了!
这道菜一定要现做现吃,不然馓子就泡发了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-22
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